«سانائەت تەپەككۇرى» دىن ئىلھاملانغان چۆپ

Covid-19 تارقىلىشچان زۇكام دۇنيا مىقياسىدا رېستوران كەسپىنى يوقىتىۋەتكىلى تاس قالغان بولسىمۇ ، ئەمما كرىزىس لوسفېن ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئۈچۈن بەخت بولۇپ قالدى.

تارقىلىشچان كېسەللىك باشلىنىشتىن بىر نەچچە يىل ئىلگىرى ، ليۇجۇدىكى چۆپ ئىشلەپچىقارغۇچىلار يەرلىك ئالاھىدە يېمەكلىكلەرنى جۇڭگونىڭ باشقا جايلىرىغا ئېكسپورت قىلغۇچىلاردىن زەنجىرسىمان ئاشخانا ياكى دۇكانلارنى ئېچىش ئارقىلىق باشقىچە يولدا مېڭىشنى ئويلىغان.لەنجۇ قولدا تارتىلغان چۆپۋەشا شيەن شياۋ چى - ياكى شا ناھىيىلىك ئۇششاق-چۈششەك يېمەكلىكلەر.

بۇ يېمەكلىكلەرنى مەملىكىتىمىزنىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى تارماق ئاپپاراتلاردا تەمىنلەيدىغان زەنجىرنىڭ ئومۇملىشىشى يەرلىك ھۆكۈمەتلەرنىڭ مەقسەتلىك تىرىشچانلىقىنىڭ نەتىجىسىئۇلارنىڭ داڭلىق تاماقلىرىنى يېرىم تەشكىللەنگەن ئالاھىدە ئىجازەتنامىگە ئايلاندۇرۇڭ.

جۇڭگونىڭ غەربىي جەنۇبىدىكى كەمتەرلىك شەھەر ليۇجۇئاچقۇچماشىنا سانائىتى ئۈچۈن ،پۈتۈن مەملىكەتتىكى ئاپتوموبىل ئىشلەپچىقىرىش ئومۇمىي مىقدارىنىڭ% 9 نى ئىگىلەيدۇشەھەرلىك ھۆكۈمەت سانلىق مەلۇماتلىرىغا قارىغاندا.Withنوپۇسى 4 مىليون، بۇ شەھەردە 260 دىن ئارتۇق ماشىنا زاپچاسلىرى ئىشلەپچىقارغۇچى بار.

2010-يىلغا كەلگەندە ، لۇسىفېن ئاللىبۇرۇن ئاشپەزلىك ھۆججەتلىك فىلىمىدە كۆرسىتىلگەندىن كېيىن ئاللىبۇرۇن تۆۋەن كىرىمگە ئېرىشتى ».بىر بىت جۇڭگو. »

بېيجىڭ ۋە شاڭخەيدە مەخسۇس لۇسىفېن زەنجىرى بارلىققا كېلىشكە باشلىدى.ئەمما بەزى دەسلەپكى مەستانىلەر ۋە ئاھۆكۈمەت ئىتتىرىش، دۇكاندىكى سېتىش تەكشى تۆۋەنلىدى.

2014-يىلى ، ليۇجۇ كارخانىچىلىرى مۇنداق بىر پىكىرنى ئوتتۇرىغا قويدى: ماسسا ئۈگرە ئىشلەپ ، ئوراپ قاچىلايدۇ.

دەسلەپتە ، بۇ ئاسان ئەمەس ئىدى.ئالدى بىلەن كەپسىز سېخلاردا ياسالغان چۆپ پەقەت 10 كۈنلا داۋاملىشىدۇ.دائىرىلەر تازىلىق مەسىلىسى سەۋەبىدىن بەزى سېخلارغا زەربە بەردى.

ئوڭۇشسىزلىقلار قۇراشتۇرۇش ۋە قېلىپلاشتۇرۇش ئىقتىدارى بىلەن داڭلىق شەھەردە ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچنى ئاستىلاتمىدى.

تېخىمۇ كۆپ لوسسىفېن سېخلىرىنىڭ بارلىققا كېلىشىگە ئەگىشىپ ، ليۇجۇ ھۆكۈمىتى بەلگىلىك تەلەپكە توشىدىغان زاۋۇتلارغا ئىشلەپچىقىرىش ۋە ئىجازەتنامە تارقىتىشقا باشلىدى ،دۆلەت تاراتقۇلىرىنىڭ خەۋىرىگە قارىغاندا.

ھۆكۈمەتنىڭ تىرىشچانلىقى يېمەكلىك تەييارلاش ، پىششىقلاپ ئىشلەش ، مىكروبسىزلاندۇرۇش ۋە ئوراپ قاچىلاش تېخنىكىسىنىڭ تېخىمۇ كۆپ تەتقىقاتى ۋە دەرىجىسىنى ئۆستۈردى.ھازىر بازاردىكى كۆپىنچە لوسسىفېن ئورالمىلىرىنىڭ ساقلاش مۇددىتى ئالتە ئايغا يېتىدۇ ، بۇ يېقىن ياكى يىراقتىكى كىشىلەرنىڭ ئەڭ ئاز تەييارلىق بىلەن ئوخشاش تەمدىن ھۇزۇرلىنالايدۇ.

نىي مۇنداق دېدى: «لوسفېن ئورالمىسىنى كەشىپ قىلىشتا ، ليۇجۇلىقلار شەھەرنىڭ« سانائەت تەپەككۇرى »نى ئارىيەتكە ئالدى.

شورپىنىڭ روھى

گەرچە قۇلۇلە لۇسىفېندىكى ئەڭ غەلىتە تەركىب سۈپىتىدە كۆزگە كۆرۈنەرلىك بولسىمۇ ، ئەمما يەرلىك بامبۇك نوتىلىرى چۆپ شورپىسىغا جان بېغىشلايدۇ.

لۇسىفېننىڭ دېيىشكە بولىدىغان پۇراقلىرى ئېچىتىلغان «سۇئان قۇياش» - ئاچچىق بامبۇك نوتىسىدىن كېلىدۇ.ئىشلەپچىقارغۇچىلار مۇنداق دېدى: گەرچە بىر زاۋۇتتا ئىشلەپچىقىرىلغان بولسىمۇ ، لۇسىفېن بىلەن سېتىلغان ھەر بىر بامبۇك ئېتىش بولىقى ليۇجوۋ ئەنئەنىسى بويىچە قولدا ياسالغان.

بامبۇك نوتىلىرى جۇڭگودا ناھايىتى قەدىرلەنگەن ، ئۇلارنىڭ چۈرۈك ھەم يۇمران تۈزۈلۈشى ئۇلارنى نۇرغۇن ھۆسن تۈزەش رېتسېپلىرىدىكى ياردەمچى تەركىبكە ئايلاندۇردى.

ئەمما بامبۇكنىڭ تېز ئۆسۈشىگە ئەگىشىپ ، نوتىسىنىڭ تەم كۆزنىكى ئىنتايىن قىسقا بولۇپ ، تەييارلىق ۋە قوغداش ئۈچۈن رىقابەت ئېلىپ كېلىدۇ.

ئەڭ يېڭى يېڭى ھالىتىنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن ، ليۇجۇ شەھەر ئەتراپىدىكى دېھقانلار تاڭ ئېتىشتىن بۇرۇن ئورنىدىن تۇرۇپ ئوۋ ئوۋلايدۇ.ئۆسۈملۈكنىڭ ئۇچىنى نىشان قىلىپ ، ئۇ يەر يۈزىدىنلا كۆرۈنگەچكە ، ئۇلار غولىنىڭ ئۈستىدىكى نوتىلارنى ئەستايىدىللىق بىلەن ئۈزدى.ئەتىگەن سائەت 9 دىن بۇرۇن ، ئۆسۈملۈكلەر يىغىۋېلىنىپ پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتلىرىغا تاپشۇرۇپ بېرىلىدۇ.

بامبۇك نوتىلىرى ئاندىن يۇيۇلمايدۇ ، پوستى ۋە سىيرىلىدۇ.ئۇششاق توغرالغان سۇيۇقلۇقتا كەم دېگەندە ئىككى ئاي ئولتۇرىدۇ.

نىنىڭ سۆزىگە قارىغاندا ، چىلىغان مەخپىي قىيام يەرلىك ليۇجۇ بۇلاق سۈيى بىلەن ياشانغان چىلان شىرنىسىنىڭ ئارىلاشمىسى.ھەر بىر يېڭى تۈركۈمدە كونا شەربەتنىڭ% 30 تىن% 40 كىچە بولىدۇ.

ئۇنىڭدىن كېيىنكى ئېچىتىش پەقەت ساقلاش ئويۇنىلا ئەمەس.ئۇنى يەنە ئەستايىدىللىق بىلەن نازارەت قىلىش كېرەك.پەسىللىك «ئاچچىقسۇ ساتقۇچىلار»«ئاچچىق بامبۇك نوتىلىرى» نى پۇراش ئۈچۈن پۇل تۆلىدى.ئېچىتىش باسقۇچىنى ئىز قوغلاش.

قۇلايلىق ساغلام يېمەكلىك

نى مۇنداق دېدى: گەرچە ئۇ قۇلايلىق يېمەكلىكلەردىن ئىلھام ئالغان بولسىمۇ ، ئەمما ئورالغان لوسىفېننى بۇنداق تۈرگە ئايرىشقا بولمايدۇ.ئەكسىچە ، ئۇ ئۇنى «يەرلىك ئالاھىدە يېمەكلىك» دەپ ئاتاشنى ياخشى كۆرىدۇ ، چۈنكى سۈپەتمۇ ، يېڭلىقمۇ بۇزۇلمىدى.

نى مۇنداق دېدى: «لوسىفېن ئىشلەپچىقارغۇچىلار تېتىتقۇدىن باشقا ، تېتىتقۇ - يۇلتۇز ئانانىسى ، غۇۋا مۇچ ، كەرەپشە ۋە دارچىننى تەبىئىي قوغدىغۇچى سۈپىتىدە ئىشلىتىدۇ.«رېتسېپقا ئاساسەن ، شورپىدا كەم دېگەندە 18 خىل تېتىتقۇ بار».

پۇراقلىق پاراشوك قوشۇشتىن كۆرە ، لوسىفېن شورپىسى - دائىم ئورالمىلارغا قويۇقلاشتۇرۇلغان بولۇپ ، ئۇزۇنغا سوزۇلغان تاماق ئېتىش جەريانىدا بارلىققا كېلىدۇ ، كۆپ ساندىكى قۇلۇلە ، توخۇ سۆڭىكى ۋە چوشقا يىلىمى سۆڭىكى دومىلاپ قاينىتىپ 10 سائەتتىن ئارتۇق ئولتۇرىدۇ.

پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانى گۈرۈچ ئۈگرىسى - تاماقنىڭ ئاساسلىق خاراكتېرىگىمۇ ماس كېلىدۇ.داننى ئۇۋىلاشتىن ھوردىن قۇرۇتۇشقىچە ، ئوراپ قاچىلاشقىچە ، ئىككى كۈن ئىچىدە كەم دېگەندە يەتتە رەسمىيەت بېجىرىشكە توغرا كېلىدۇ ، يەنى ئاپتوماتلاشتۇرۇش سەۋەبىدىن ئاللىقاچان قىسقارتىلغان ۋاقىت - ئەخمەق بولمىغان «ئال چىش» ھالىتىگە يېتىش.

قانداقلا بولمىسۇن ، قازان قازاندىكى بارلىق قويۇق تەملەرنى تەڭشەش بىلەن بىر ۋاقىتتا ، چۆپ يىپەك ۋە تېيىلغاق بولۇپ قالىدۇ.

«ھازىر ئۆيدە تۇرىدىغان كىشىلەر قۇلايلىق يېمەكلىكلەرگە بولغان ئۈمىدى تېخىمۇ يۇقىرى.بۇ قورساقنى تولدۇرۇشتىن باشقا نەرسە ئەمەس.ئۇلار مەززىلىك نەرسىلەرنى ياساش ئۈچۈن مۇراسىم بىلەن شۇغۇللىنىشنى خالايدۇ »دېدى شى.